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La réponse est très simple : absolument tous les légumes et fruits qui vous sont proposés ici sont exclusivement cultivés sur notre ferme orvaltaise.

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Épinard

6,00 € / kg

Comptez environ 300g d’épinard frais par personne.

Total :
L’épinard est un légume de la famille des Chénopodiacées, comme la blette, la betterave ou le quinoa. Selon les variétés, ses feuilles peuvent être arrondies ou pointues.

On croit à tord qu’il est le légume le plus riche en fer (merci Popeye !) alors qu’il l’est beaucoup plus en vitamine B9, contient par ailleurs des anti-oxydants et des caroténoïdes.

Nous le récoltons tendre, de sorte que vous puissiez le consommer aussi bien cuit que cru.

Pesto d’épinards aux amandes

   5 min   0 min    Pour 1 bol
  Ingrédients Les étapes
  • 75 g d’amandes
  • 100 g d’épinards
  • 60 g de Parmesan
  • 1 gousse d’ail
  • 150 ml d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron jaune
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  1. Lavez et essorez les feuilles d’épinard. Mixez les feuilles au robot puis ajoutez les amandes, l’ail, le Parmesan, le juste de citron et l’huile d’olive, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre.
  2. Mixez à nouveau et réservez.
 Source de la recette : www.papillesetpupilles.fr
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À propos de nous
Nous sommes deux jardiniers-maraîchers orvaltais, Romain et Nico, qui cultivent et récoltent à la main des légumes et des fruits de saison au coeur d’une ferme biologique. Nous nous donnons pour mission de participer à la reconnexion des citoyen.nes au Vivant, au travers de ventes à la ferme, visites pédagogiques et autres événements.
Contact
Les Jardins de La Magodière
Chemin de La Magodière
44700 ORVAULT

  06 02 07 20 90

  bienvenue@lamagodiere.fr

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